Convotherm maxx 10.10 разработан с применением последних высокотехнологичных разработок.
Универсальность и продуманность Convotherm maxx 10.10, а так-же высочайшее качество производства, гарантируют идеальное приготовление ваших блюд.
Эргономика Convotherm maxx 10.10, высокоое качество используемых материалов и внимаеие к деталям.
Особенности
- 7-дюймовый TFT дисплей с высоким разрешением экрана
- Плавная прокрутка с быстрым откликом
- Дверь камеры с функцией захлопывания
- Инжекторное парообразование
- Регулируемые ножки 140-160 мм
- Навес двери справа
- Тройное остекление дверцы рабочей камеры
- Светодиодная подсветка рабочей камеры
СТАНДАРТНЫЕ ФУНКЦИИ
Функции приготовления
Режимы работы:
- Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
- Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
- Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла
Self ClimatControl
HumidityPro (3 настройки влажности)
Crisp&Tasty (3 параметра удаления влаги)
BakePro (3 режима профессиональной выпечки)
Контролируемая конвекция (3 скорости вентилятора)
Press&Go - автоматическое приготовление с помощью кнопок быстрого выбора (режимы Manager и Crew)
399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов
Предустановленная книга рецептов
TrayTimer - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов
TrayView - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов с использованием Press&Go
Управление мойкой и гигиеничностью
Полностью автоматическая система очистки камеры с программами: экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание водой, ополаскивание специальным средством.
HygienicCare - гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек двери и душа с возвратным механизмом
Steam Disinfect - функция стерилизации паром
Другие особенности
Управление Favorites (Избранное)
Хранение данных HACCP
USB-порт на панели управления
WiFi/LAN
Программируемый таймер запуска
Функция предварительного нагрева и охлаждения
Программа работы в аварийном режиме
ОПЦИИ
- Многоточечный термощуп
- Ручной душ с возвратным механизмом. Рукоять выполнена из материала с антибактериальными свойствами
- Адаптер для совмещения с подставкой Convotherm 4
- Стыковочный комплект
- KitchenConnect® (WiFi/LAN) - сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места - в облаке и в реальном времени
